Мусака – классическая греческая овощная запеканка из картофеля, кабачков и баклажанов, которое готовится слоями и приправляется корицей, душистым перцем, красным вином и орегано.
Как приготовить мусаку – простой рецепт традиционного греческого блюда
15 Июль 2011 |
Рецепт мусаки по-гречески |
15 Июль 2011 |
Рецепты греческой кухни: Цацики
Цацики – одно из самых популярных греческих блюд, которое используется во многих блюдах в качестве соуса или самостоятельной закуски. |
15 Июль 2011 |
Греческая кухня: таверни кафе и рестораны
Отрывки из романа Тома Стоуна «Греция: лето на острове Патмос» о греческой кухне, кулинарных традициях, кафе, тавернах и ресторанах. Отрывки из романа Тома Стоуна – Греция: лето на острове Патмос |
9 Июль 2011 |
Виноделие: критские вина
Еще древнеримский поэт Публий Вергилий писал: «В Греции легче пересчитать все песчинки, чем сорта винограда». И действительно, Греция и ее самый большой остров - Крит – родина не только первой европейской цивилизации, но и вина, которое критяне готовили еще в 6500 году до нашей эры! |
Страница 1 из 11