Хумус – еврейское название сорта гороха. Точно такой горох в Средней Азии называется нахот, а в Турции – нут. Жители всего Средиземноморья регулярно едят хумус или пасту из нута с тахинной халвой.
Страница 1 из 11
Гид по ресторанам и кафе Воронежа
Кухни, рецепты, история
Наш twitter —
Главная > еврейская кухня