5 Сентябрь 2011 |
В мире существует сотни специфических специй – розмарин, корица, васаби, анис, базилик, имбирь, орегано, – которые кажутся органичными приверженцам национальной кухни, но с трудом воспринимаются представителям других культур питания. Как ни странно, едва ли не самой экзотической приправой в русской кухне иностранцы считают укроп!
Причем, его вкусовые качества, по мнению многих экспатов, весьма неоднозначны, а некоторые даже считают его настолько несъедобным, что готовы протестовать против «укропного насилия».
Особенности русской кухни
|
|
15 Декабрь 2010 |
Буйабес (Bouillabaisse) – рыбная похлёбка с чесноком и пряностями, распространённая на юге Франции.
Рецепт супа Буйабес
|
|
7 Декабрь 2010 |
Фондю недаром называют блюдом для общения – вечеринка с фондю просто обречена на успех! Поедание фондю из общего котелка сплачивает любую компанию, способствует дружеской беседе и поднятию настроения. Кроме того у фондю есть еще одно важно преимущество – это блюдо освобождает хозяйку от долгой готовки многих блюд – гости сами приготовят себе фондю за столом!
Рецепты – как самим приготовить фондю дома
|
|
8 Октябрь 2010 |
Креативное интересное название – отличное решение для многих кафе, ресторанов, торговых ларьков и различных точек общественного питания вроде «фаст-фуда». Во многом от того, как назовется ресторан, будет зависеть и его будущий контингент.
 Фотографии кафе, ресторанов, киосков с необычными названиями.
|
|
6 Октябрь 2010 |
 Как в кафе и фаст-фудах умудряются сохранять свежесть продуктов? Все дело в том, что производители используют такой важный элемент для сохранения аромата и вкуса, как пищевая упаковка, Воронеж, Липецк, Белгород, Курск, Тамбов – города, где этим секретом успешно пользуются многие компании.
Известно ли вам, что многие владельцы точек общественного питания предпочитают приобретать продукцию в вакуумных пищевых упаковках? Ведь таким образом лучше сохраняются вкусовые и ароматические свойства.
Пищевая упаковка в Воронеже, Липецке, Белгороде, Курске и Тамбове весьма востребована, так как на этих территориях работают различные мясные комбинаты, молочные заводы и многие другие предприятия, занимающиеся производством продуктов питания. А чтобы до потребителя доходили свежие товары, нужно использовать специальные технологии.
Пищевая упаковка — Липецк, Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов →
|
|
6 Сентябрь 2010 |
Напротив известного «Курского» гастронома в юго-западной части Воронежа находится приятное кафе «Две хижины». Спокойный спальный район по проспекту Патриотов, достаточная удаленность от юго-западного рынка и не так давно появившихся там многолюдных торговых центров. Приятная атмосфера, вежливое обращение, «приличная публика» — все, что нужно как для хорошего обеда, так и для расслабляющего времяпровождения на выходных в совершенно любую погоду с 11 утра до часа ночи. Меню кафе и рецепты составлены и используются так, что еда обладает не единственным преимуществом — прекрасным вкусом, но и полезна для здоровья: ингредиенты — только свежие овощи и фрукты, мясо и другие натуральные продукты.
Читать далее…
|
|
8 Июль 2010 |
Отрывок из книги Уилла Рэндалла «Африка: Год в Ботсване»
Сидя на стульчике, я как каторжник, чистил картошку и вскоре снял кожицу с двадцати картофелин и двух пальцев левой руки – указательного и безымянного.
Читать далее…
|
|
28 Июнь 2010 |
Чтобы сохранить вкус и аромат, важно уметь правильно готовить морепродукты. Устрицы, омары, осьминоги, кальмары и даже «банальные» креветки требует свой подход.
|
|
28 Июнь 2010 |
Среднесуточная калорийность 580 Ккал
Шоколад – один из самых высококалорийных продуктов, но как не странно, можно есть шоколад и худеть! Результат шоколадной диеты становится заметен уже после первых дней – это потеря веса от 3 до 4 кг, благодаря выводу лишней жидкости из организма, обусловленный отказом от соли. Кроме того, шоколадную диету по достоинству оценят сладкоежки и работники интеллектуального труда: вес сбрасывается, а мыслительная деятельность и вкусовые предпочтения никак не страдают. Кроме того антиоксиданты, содержащиеся в какое-масле замедляющих старение организма.
Читать далее…
|
|
|
