Мусака – классическая греческая овощная запеканка из картофеля, кабачков и баклажанов, которое готовится слоями и приправляется корицей, душистым перцем, красным вином и орегано.
Как приготовить мусаку – простой рецепт традиционного греческого блюда
15 Июль 2011 |
Рецепт мусаки по-гречески |
15 Июль 2011 |
Рецепты греческой кухни: Цацики
Цацики – одно из самых популярных греческих блюд, которое используется во многих блюдах в качестве соуса или самостоятельной закуски. |
15 Декабрь 2010 |
Французская кухня – знаменитая марсельская уха Буйабес
Буйабес (Bouillabaisse) – рыбная похлёбка с чесноком и пряностями, распространённая на юге Франции. |
7 Декабрь 2010 |
Фондю – горячее блюдо для теплого общения
Фондю недаром называют блюдом для общения – вечеринка с фондю просто обречена на успех! Поедание фондю из общего котелка сплачивает любую компанию, способствует дружеской беседе и поднятию настроения. Кроме того у фондю есть еще одно важно преимущество – это блюдо освобождает хозяйку от долгой готовки многих блюд – гости сами приготовят себе фондю за столом! |
28 Июнь 2010 |
Каждому «гаду» свой подход: как правильно готовить морепродукты
Чтобы сохранить вкус и аромат, важно уметь правильно готовить морепродукты. Устрицы, омары, осьминоги, кальмары и даже «банальные» креветки требует свой подход.
|
12 Май 2010 |
Мясные изделия в кафе и ресторанах Воронежа.
|
Вечерняя жизнь в кафе отличается от дневной — многие заведения работают днем как столовые, предлагая, что называется, «бюджетные» завтраки и обеды с 11 до 16 часов. Желающие подкрепиться выбирают и первое блюдо, и второе, студенты предпочитают на скорую руку обойтись дешевыми бутербродами из фастфуда. Тем не менее, везде подают мясные изделия, нередко — колбасу и ее производные. Кто-то любит обжаренные сосиски в натуральной колбасной оболочке, кто-то любит колбасу такой, как она есть — в конце концов, это уже готовый и не требующий обязательной тепловой обработки товар. 16 Апрель 2010 |
Индийская кухня: курица карри |
2 Апрель 2010 |
Французская кухня: Рататуй
Рататуй – одно из самых известных блюд французской кухни. Слово «ратату́й» произошло от французского ratatouille — помешивать. |
